Internacional, 23 de julio de 2026.- Las autoridades sanitarias mexicanas emitieron un informe oficial sobre la producción agrícola. La Cofepris descarta contaminación en Taylor Farms tras realizar rigurosos análisis microbiológicos en sus instalaciones. Las pruebas de laboratorio resultaron completamente negativas para el parásito Cyclospora cayetanensis.
Tampoco se detectaron bacterias coliformes fecales en las muestras recolectadas.
Antecedentes y falso positivo en la aduana de EE. UU.
La inspección se originó tras la retención de un lote en Laredo, Texas. No obstante, el cargamento nunca ingresó a territorio estadounidense.
La FDA reconoció oficialmente que la alerta inicial correspondió a un falso positivo. Por ello, las instituciones mexicanas desplegaron verificaciones inmediatas en la planta procesadora.
Verificación de calidad donde Cofepris descarta contaminación en Taylor Farms
Personal especializado de Senasica y Epidemiología tomó muestras de lechuga iceberg y agua. Los resultados confirmaron que los productos cumplen con las normas nacionales e internacionales.
La empresa acreditó certificaciones de inocuidad como ISO, Primus GFS y Codex Alimentarius.
Sistemas de riego y trazabilidad en los cultivos
La firma agroindustrial explicó que el riego agrícola se ejecuta por goteo. Además, el agua utilizada proviene de pozos propios certificados para el procesamiento de hortalizas.
El sistema de trazabilidad de la planta facilitó el rastreo rápido del lote inspeccionado.
Evaluación médica del personal y protección del comercio exterior
Las autoridades sanitarias evaluaron al personal de la planta procesadora. No se registraron brotes de enfermedades diarreicas entre los trabajadores evaluados.
Paralelamente, Senasica promoverá la certificación de los productores agrícolas proveedores. Esta acción coordinada protege la confianza en las exportaciones de hortalizas hacia el extranjero.
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