Ciudad de México, 6 de julio de 2026.- La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) alertó que la caída en el precio del ganado no se refleja en el costo del kilo de carne de res para los consumidores en México. Esta discrepancia afecta principalmente a pequeños y medianos productores del sector ganadero.
La CNOG explicó que el cierre de las fronteras de Estados Unidos debido a la emergencia sanitaria por el Gusano Barrenador ha impedido la exportación de 1.7 millones de cabezas de ganado. Esta situación mantiene dentro del mercado nacional un excedente equivalente a 560 mil toneladas de carne que presiona los precios internos.
Además, se prevé que sólo se podrán exportar 100 mil toneladas de carne bovina en 2026, mientras que el ingreso irregular de ganado centroamericano por la frontera sur continúa afectando el mercado mexicano. A esto se suma la importación de carne de Brasil, que entre marzo y junio alcanzó cerca de 28 mil toneladas, lo que representa el 40% del cupo anual autorizado.
Ante este panorama, la CNOG señala que los productores nacionales están absorbiendo el impacto del cierre comercial, la emergencia sanitaria, la sobreoferta interna y las importaciones adicionales. Estas condiciones no han generado una reducción en los precios al consumidor final, lo que genera presión económica sobre los ganaderos.
Medidas urgentes para el sector ganadero
La CNOG propuso una serie de acciones para mitigar esta situación. Entre ellas destaca la reapertura gradual y regionalizada de las exportaciones de ganado hacia Estados Unidos, con protocolos sanitarios reforzados y basados en evaluación de riesgos epidemiológicos.
También recomendó reforzar la vigilancia en la frontera sur para controlar el ingreso irregular de ganado, frenar las importaciones adicionales de carne brasileña, y simplificar los trámites para la movilización y certificación sanitaria del ganado.
Impulso a la seguridad y nuevos mercados
Además, se solicitó redoblar esfuerzos en seguridad pública para proteger la comercialización y trazabilidad del ganado, así como acelerar la apertura de nuevos mercados internacionales. La implementación de la Norma de Clasificación de Carne fue sugerida como una alternativa para mejorar la comercialización de cortes de alto valor y beneficiar directamente a los productores.
Estas recomendaciones buscan equilibrar el mercado ganadero nacional y mejorar las condiciones económicas de los productores ante la coyuntura sanitaria y comercial actual.
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