Internacional, 17 de julio de 2026.- La cadena de comida rápida Taco Bell anunció el retiro inmediato de la lechuga iceberg rallada proveniente de México en sus restaurantes de Estados Unidos. Esta medida responde a un brote de ciclosporiasis vinculado a esta verdura que ha afectado a más de mil 600 personas en cinco estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) confirmaron que la lechuga involucrada fue suministrada por una sola empresa mexicana, identificada por medios estadounidenses como Taylor Farms. El brote se ha reportado en establecimientos de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental.
Más de mil 664 personas han reportado síntomas relacionados con la infección, y 94 han requerido hospitalización. La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por un parásito que produce diarrea severa, pérdida de apetito y peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos.
En un comunicado difundido en LinkedIn, Taco Bell indicó que, aunque no existe una alerta oficial, ha suspendido al proveedor de la lechuga afectada y trabaja para reemplazarlo en un plazo de 24 horas. Además, las autoridades sanitarias mantienen contacto directo con el proveedor para determinar si la lechuga contaminada pudo haber sido distribuida a otros destinos.
Los CDC continúan investigando otros casos de ciclosporiasis en Estados Unidos que no están relacionados con este brote específico. La vigilancia epidemiológica se mantiene activa para prevenir nuevos contagios y proteger la salud pública.
Impacto y seguimiento del brote
La detección del brote ha generado preocupación por la seguridad en la cadena de suministro de alimentos frescos en restaurantes de comida rápida. Las autoridades enfatizan la importancia de controles rigurosos en los procesos de producción y distribución para evitar contaminaciones que puedan afectar a un gran número de consumidores.
Medidas para evitar contagios
Se recomienda a la población estar atenta a los síntomas de la ciclosporiasis y acudir a atención médica en caso de presentar diarrea persistente y otros signos asociados. Las empresas del sector alimentario deben reforzar sus protocolos de higiene y trazabilidad para garantizar la inocuidad de sus productos.
También puedes leer: Más noticias de Internacionales en OLA Noticias.
