9 de octubre de 2026.- Lázaro Cárdenas celebró el 52 aniversario de la erección de Quintana Roo como Estado Libre y Soberano, junto con los 167 años de historia de Kantunilkín. El Ayuntamiento organizó la muestra gastronómica “Sabores y Saberes” en el domo central de la ciudad.
El evento reunió a dependencias municipales y ciudadanos para compartir platillos tradicionales de la Península de Yucatán. Entre los alimentos destacados estuvieron el brazo de reina, tobijoloch, atole de maíz nuevo, pan de chaya y pan de elote, que se ofrecieron gratuitamente al público.
Durante la jornada, los participantes explicaron la elaboración de sus platillos, los ingredientes y los tiempos de preparación. Esta dinámica permitió intercambiar recetas y promover la conservación de la cocina ancestral entre las nuevas generaciones.
La Dirección de Cultura del Ayuntamiento coordinó la actividad, que buscó fomentar la sana convivencia y preservar el legado culinario local. La muestra concluyó al caer la noche en un ambiente de alegría y unión familiar.
Este tipo de eventos refuerzan la identidad regional y promueven la alimentación saludable con ingredientes accesibles y nutritivos. La celebración también destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias de Quintana Roo y Kantunilkín.
Lázaro Cárdenas celebra 52 años con muestra gastronómica
La muestra gastronómica “Sabores y Saberes” permitió a los asistentes conocer de cerca la riqueza culinaria local. La participación activa de la comunidad fue clave para el éxito del evento.
Preservación cultural y convivencia en Kantunilkín
El evento fortaleció la identidad cultural y promovió la convivencia social en el municipio. Además, incentivó el intercambio de conocimientos culinarios entre generaciones.
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