Ciudad de México, 21 de abril de 2026.– El precio del jitomate en México se ha convertido en uno de los principales focos de preocupación para consumidores y comerciantes. En apenas cuatro meses, este producto básico triplicó su costo y ya se acerca peligrosamente a los 100 pesos por kilo en algunos puntos del país.
De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, el jitomate pasó de un promedio de 27 pesos por kilo a inicios de año a más de 50 pesos en mercados y tiendas de barrio. Sin embargo, reportes recientes de la Procuraduría Federal del Consumidor indican que en supermercados ya se han detectado precios de hasta 98.5 pesos por kilo.
Escalada de precios y presión en la canasta básica
El incremento en el precio del jitomate en México ha impactado directamente en la canasta básica, que ya alcanza un promedio de 2 mil 485 pesos por familia. Este aumento refleja la presión inflacionaria en alimentos esenciales, afectando principalmente a los hogares de menores ingresos.
Además, el precio del jitomate en México no solo ha subido en grandes ciudades, sino también en mercados locales, donde el costo puede variar entre 20 y 60 pesos por kilo. Esto ha generado incertidumbre entre comerciantes, quienes temen que el alza continúe en los próximos días.
¿Por qué subió tanto el jitomate?
Especialistas señalan que el aumento del precio del jitomate en México responde a varios factores. Entre ellos destaca el encarecimiento de insumos como fertilizantes y combustibles, que han incrementado hasta en 50% los costos de producción.
También influyen factores climáticos, como heladas, lluvias intensas y cambios bruscos de temperatura que han afectado las cosechas. A esto se suma el impacto internacional en los energéticos, derivado de conflictos como la conflictos en Medio Oriente, que repercute en toda la cadena de suministro.
Otro elemento clave en el alza del precio del jitomate en México es la inseguridad. De acuerdo con datos del Banco de México, hasta un 15% del costo de los alimentos puede estar relacionado con pagos de extorsión en distintas etapas, desde la producción hasta la distribución.
Este panorama ha encendido alertas entre expertos, quienes advierten que el precio del jitomate en México podría mantenerse alto en el corto plazo. La combinación de factores económicos, climáticos y de seguridad complica una reducción inmediata en los costos.
Finalmente, el encarecimiento del precio del jitomate en México no solo afecta a este producto, sino que podría arrastrar al alza otros alimentos básicos como limón, papa y zanahoria, ampliando el impacto en la economía familiar.
