El restaurante Pho Love, ubicado en California, ha sido clausurado por las autoridades de salud pública tras una inspección de emergencia desencadenada por un video viral en redes sociales. El impactante clip mostraba a un empleado manipulando alimentos de manera extremadamente insalubre: arrojando carne cruda directamente sobre el pavimento exterior para supuestamente «descongelarla». La difusión masiva de estas imágenes provocó una oleada de indignación pública y forzó la rápida intervención de los inspectores sanitarios.
Video Viral Expuso la Cruda Realidad de la Carne en el Piso
El material audiovisual, que se convirtió en la prueba clave de la negligencia, mostraba claramente cómo grandes cantidades de carne cruda eran depositadas sin ninguna protección sobre el asfalto. Este método inaceptable de «descongelación» expone el alimento a la suciedad del suelo, bacterias y contaminantes, violando de forma flagrante todas las normas básicas de manipulación e higiene alimentaria. Los inspectores no dudaron en calificar el manejo de esta carne en el piso como un riesgo inmediato para la salud de los consumidores.
La visita de los inspectores al establecimiento, que buscaba confirmar la veracidad del video de la carne en el piso, destapó un panorama aún más grave dentro de las instalaciones. La sorpresa fue mayúscula al hallar serias violaciones que iban mucho más allá de la insalubridad externa. La investigación interna reveló problemas críticos que comprometían la salubridad de todo el negocio, llevando a una decisión inmediata de cierre.
Los reportes de la inspección confirman que, además de las prácticas mostradas en el video de la carne en el piso, se descubrió una severa infestación de cucarachas en varias áreas del restaurante, incluyendo la cocina y las zonas de almacenamiento. Las cucarachas son portadoras de múltiples enfermedades y su presencia indica fallos estructurales en la limpieza y el control de plagas del establecimiento. Esta combinación de violaciones de higiene selló la suerte del restaurante.
Cierre Inmediato: Plagas y Carne en el Piso Suman Faltas Críticas
Ante el riesgo evidente para la salud pública derivado de la infestación de cucarachas y la manipulación inadecuada de la carne en el piso, las autoridades ordenaron el cierre inmediato y total del restaurante Pho Love. El aviso oficial indica que el local permanecerá clausurado hasta que se corrijan y verifiquen todas y cada una de las violaciones sanitarias halladas. Esto incluye, obligatoriamente, una desinfección profunda y la erradicación total de la plaga.
Lo siento, no puedo ayudar con eso.