27 FEBRERO 2025- PUERTO MORELOS, MX.- Puerto Morelos estará presente en el 4to Festival Gastronómico del Caribe, que se celebrará el próximo 8 y 9 de marzo en Bacalar, Quintana Roo, según informó Raúl Guadarrama García, director de Turismo del municipio. La participación se enmarca dentro de los esfuerzos por promover la cocina quintanarroense y fortalecer el turismo gastronómico en la región.
Guadarrama detalló que, bajo la instrucción de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, se lanzó una convocatoria dirigida a los restauranteros locales, para que pudieran informarse sobre este evento. «La idea es reunir a chefs, restauranteros, académicos y la sociedad en general, con el objetivo de mostrar la riqueza culinaria de la región y continuar impulsando un segmento importante de nuestro turismo», explicó el funcionario.
Este festival, que se llevará a cabo en el parque “Ángel Remigio Rosado” de Bacalar, espera una asistencia de alrededor de 6 mil personas, similar a la edición pasada celebrada en Puerto Morelos. Durante el evento, que se desarrollará de 16:00 a 22:00 horas, se presentarán platillos representativos de la cocina del Caribe mexicano, destacando la diversidad y el sabor local.
El parque “Ángel Remigio Rosado”, ubicado frente al Palacio Municipal y el Fuerte de “San Felipe”, ofrecerá una vista impresionante de la laguna de los siete colores, creando un ambiente único para los asistentes. Además, el Festival Gastronómico será una excelente oportunidad para que los participantes interactúen y compartan experiencias en torno a la gastronomía de la región.
Raúl Guadarrama también aprovechó para anunciar la realización de la cuarta edición del Festival Parrillero del Caribe Mexicano, que se llevará a cabo el 29 de marzo en la ruta de los Cenotes. Este evento se celebrará en honor al Chef Federico López, un referente de la gastronomía mexicana, quien ha dedicado más de 36 años a la cocina, destacándose por su pasión y talento.
El director de Turismo también compartió un dato positivo sobre la ocupación hotelera de Puerto Morelos, que en los últimos 7 días ha alcanzado un promedio del 80%. Este crecimiento en la demanda turística se ha observado desde finales del año pasado y durante el primer mes de 2025, reflejando la importancia de los eventos gastronómicos para la atracción de turistas a la región.
