15 de Enero del 2026.- El gobierno municipal de Solidaridad, en conjunto con el sector gastronómico, ha anunciado oficialmente la realización de la 11ª edición de la Feria del Tamal y del Atole. Este evento busca fortalecer las tradiciones mexicanas, impulsar la economía de las familias locales y promover la riqueza cultural de la región. La cita será los días 1 y 2 de febrero en la Plaza 28 de Julio, en un horario de 17:00 a 22:00 horas, donde se espera una gran convivencia entre residentes y turistas que visitan este destino caribeño.
Bajo la dirección de la presidenta municipal Estefanía Mercado, se ha puesto como prioridad el rescate de las festividades que dan identidad a la ciudad. El secretario de Desarrollo Económico, Antón Bojórquez, mencionó que esta celebración del tamal es una ventana perfecta para mostrar el talento culinario de la zona. Durante la presentación, se recalcó que el evento no solo es un punto de venta, sino un espacio donde la comunidad se reúne para celebrar sus raíces y disfrutar de los sabores típicos de la temporada de la Candelaria.
Concursos y grandes premios para los participantes
Uno de los atractivos principales de este año será el certamen culinario que se llevará a cabo durante ambos días del festival. En este concurso de tamales, los participantes demostrarán su sazón para avanzar en una eliminatoria que se realizará el 1 de febrero, donde se elegirán a los 10 mejores. El día 2 de febrero se llevará a cabo la gran final para premiar a los tres primeros lugares, con incentivos económicos que van desde los 5 mil hasta los 15 mil pesos para el ganador absoluto del primer puesto.
La inscripción para formar parte de esta competencia será totalmente gratuita, y los interesados podrán consultar las bases detalladas a través de las redes sociales oficiales del gobierno. Esta iniciativa busca incentivar a las amas de casa y a los productores locales a profesionalizar su labor y recibir un reconocimiento por su esfuerzo. Con este festival del tamal, se espera que el talento de Playa del Carmen destaque y que los ganadores puedan utilizar sus premios para seguir invirtiendo en sus pequeños negocios o emprendimientos gastronómicos.
Variedad gastronómica y cartelera cultural
Héctor Escobedo, representante de los chefs de la Riviera Maya, señaló que se esperan entre 50 y 60 expositores, quienes ofrecerán desde versiones tradicionales hasta propuestas exóticas. Los asistentes podrán encontrar una enorme variedad de tamales, incluyendo estilos de diferentes regiones de México y de países invitados como Colombia, Bolivia y Argentina. Esta diversidad asegura que cada visitante encuentre un sabor que le agrade, consolidando al evento como una de las ferias gastronómicas más importantes del estado por su gran oferta de platillos.
Además de la comida, el Instituto de la Cultura y las Artes ha preparado una cartelera artística de gran calidad para acompañar las cenas. Los grupos de danza de diversas universidades locales y la presentación del mariachi femenino “Estrellas del Caribe” llenarán de música el anfiteatro de la plaza a partir de las 19:00 horas. Este ambiente familiar se complementará con una logística de seguridad y protección civil diseñada para recibir a más de 4 mil personas, asegurando que esta expo del tamal sea un éxito rotundo y una experiencia segura para todos.
Finalmente, las autoridades invitan a toda la población a asistir puntualmente y disfrutar de la gran oferta de atoles que acompañarán a los alimentos. Es una oportunidad única para apoyar el comercio local, ya que muchos de los vendedores son productores independientes que dependen de estas ferias para generar ingresos adicionales. Playa del Carmen reafirma así su compromiso con la cultura y el desarrollo económico, haciendo de la feria gastronómica del tamal un evento que nadie se debe perder durante el inicio de este mes de febrero.
