El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, compartió su perspectiva sobre la reciente aprobación de la «Ley Silla» en el Congreso Federal y su impacto en el sector restaurantero y turístico.
Contexto: La «Ley Silla» busca proporcionar a los trabajadores la oportunidad de descansar y tomar asiento durante su jornada laboral. La ley reconoce el impacto positivo que esta práctica tiene en la salud física y mental de los empleados.
Al respecto, Villarreal comenzó destacando la importancia de clarificar los detalles de la ley, especialmente en lo que respecta a los tiempos de descanso para los trabajadores. Él enfatizó la necesidad de especificar en los Reglamentos Interiores de Trabajo cuándo los empleados pueden tomar descansos, tanto en el sector restaurantero como en las oficinas.
Respecto a las preocupaciones planteadas por algunos representantes del sector turístico, como Mario Machuca lider del sindicato CROC en el estado , quien expresó dudas sobre la viabilidad de implementar la ley en el entorno del hotelería, Villarreal señaló que la clave está en establecer áreas designadas para descansar dentro de los establecimientos, en lugar de simplemente proporcionar sillas en los lugares de trabajo.
En cuanto a las posibles multas para los empleadores que no cumplan con la ley, Villarreal argumentó que todas las leyes deben venir acompañadas de medidas de cumplimiento. Sin embargo, enfatizó que el objetivo principal de la ley es mejorar la calidad de vida de los trabajadores y que no debería ser complicado para las empresas cumplir con sus disposiciones.
Finalmente, Villarreal comparó la implementación de la Ley Silla con prácticas similares en Estados Unidos, donde los trabajadores tienen asignados tiempos regulares de descanso. Él considera que estas medidas son beneficiosas para la relación entre empleadores y empleados, promoviendo un ambiente laboral más cordial y respetuoso.
La postura de Julio Villarreal Zapata refleja la disposición de CANIRAC en Quintana Roo para adaptarse a las nuevas regulaciones laborales y trabajar en pro de la calidad de vida de los trabajadores en el sector restaurantero y turístico.
