Playa del Carmen, 31 de julio de 2025. La gastronomía de Playa del Carmen recibió un nuevo impulso con la entrega de los premios “Playenses Choice”, un reconocimiento otorgado a los restaurantes más destacados de la ciudad. En total, fueron 20 las categorías premiadas, resultado de la votación de locales y turistas, quienes eligieron a sus establecimientos favoritos por su calidad culinaria, servicio y experiencia.
Diversidad y calidad en la oferta gastronómica
Durante la ceremonia, realizada en el restaurante Casa Sofía —uno de los galardonados—, la secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, destacó la multiculturalidad de Playa del Carmen como uno de los elementos que enriquecen su cocina. En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, Hernández subrayó que estos reconocimientos no solo celebran la gastronomía, sino también la calidez y profesionalismo de quienes atienden a los visitantes.
Acompañada por el presidente de la Canirac local, Octavio Lepe Gutiérrez; la regidora Xelha Dehesa y la directora de Operaciones y Capacitación Turística, Mariana Pérez, la funcionaria felicitó a los restaurantes distinguidos, resaltando que son pieza clave para consolidar al destino como un referente gastronómico en México y el mundo.
Los favoritos de locales y turistas
Los premios “Playenses Choice” abarcaron categorías como taquerías, marisquerías, antojitos, cafeterías, postres y alta cocina internacional. Entre los ganadores figuran El Fogón, Mariscos y Clamatos El Doctorcito, Bendita Costilla, Casa Sofía, Po Thai, Lonchería Doña Mari, Bio Natural, Ah Cacao, Chez Celine y Toro By Chef Richard Sandoval, entre otros. Más de mil ciudadanos participaron en la votación a través de la plataforma Let’s Playa.
Estos galardones fortalecen la identidad gastronómica del destino, al reconocer el esfuerzo de pequeños y grandes empresarios que elevan el estándar culinario. Además, posicionan a Playa del Carmen como un punto de interés gastronómico a nivel internacional, sumando un atractivo más para el turismo que llega a la Riviera Maya no solo por sus playas, sino por su oferta culinaria.
Sin embargo, expertos en desarrollo turístico advierten que el reto ahora es mantener y mejorar estos estándares, impulsando políticas de capacitación continua y apoyo a los pequeños negocios. Si bien el reconocimiento es importante, la competitividad de Playa del Carmen como destino gastronómico dependerá de que estas iniciativas se traduzcan en programas permanentes que fortalezcan a la industria restaurantera local.
