El presidente de la CANIRAC en Cancún, Julio Villareal Zapata; hizo mención que se prevé un cierre de restaurantes en un 90% de su totalidad, esto debiéndose a la baja afluencia que se registra estos días decembrinas, en especial el día 25, por lo que muchos negocios deciden cerrar y retomar operaciones para el día 26, mientras que el resto de los restaurantes, siendo una minoría; decide abrir sus puertas.
“Muchos de los negocios solo venden cenas para llevar y el 24 cierran más temprano, al menos el 75%, y decide no abrir las puertas para Navidad, con ello dar un día de asueto a sus colaboradores”
Julio Villareal Zapata mencionó que para la Navidad, muchos de los restaurantes ofrecen menús especiales, que se venderán como cenas de Navidad, con un ticket promedio que va desde los 500 hasta los 1500 pesos, esto dependiendo en la zona en que se adquiera, ya que varían los precios.
“El Estado estará cerrando con un total de 7000 negocios enfocados a la gastronomía de estos 1500 se encuentran agremiados a la cámara, por lo que se seguirá trabajando para así tener buenos números y ocupaciones positivas que generen también mayor empleo y una economía más sólida”
