Ciudad de México, 7 de agosto de 2026.- La Secretaría de Salud informó que hasta el 31 de julio se han registrado 33 casos de diarrea explosiva en México, causada por ciclosporiasis, sin que exista un brote activo en el país ni muertes asociadas. El titular de la dependencia, David Kershenobich Stalnikowitz, aclaró esta situación durante la conferencia matutina en Palacio Nacional.
El funcionario explicó que la ciclosporiasis es una infección provocada por un parásito que se transmite a través de alimentos o agua contaminada. Los síntomas aparecen entre dos y 14 días después de la exposición y se caracterizan por diarrea intensa que suele controlarse en 48 a 72 horas. En algunos casos, se requiere hospitalización para hidratación, especialmente si hay náuseas o vómitos.
Para prevenir nuevos casos, Kershenobich recomendó lavar frutas y verduras con agua potable, pelarlas o cocinarlas, así como mantener una correcta higiene de manos antes de preparar alimentos, comer y después de usar el baño. Además, insistió en consumir agua potable o hervida.
Por otra parte, Victor Hugo Borja Aburto, director de Cofepris, informó que se investiga un posible brote de salmonelosis relacionado con chiles jalapeños distribuidos por Coast Citrus Distributors. La empresa tiene una planta empacadora en Nuevo León, y las muestras tomadas están siendo analizadas para confirmar la relación con los casos detectados en Estados Unidos.
La investigación incluye la cooperación con autoridades sanitarias estadounidenses, ya que la FDA notificó a México sobre esta situación el 5 de agosto. Los productores de los chiles involucrados son de Escuinapa, Sinaloa. Hasta el momento, no se han confirmado casos relacionados en México.
Diarrea explosiva en México: vigilancia y prevención
La Secretaría de Salud mantiene una vigilancia epidemiológica activa para detectar y controlar casos de ciclosporiasis. La colaboración con organismos internacionales permite un monitoreo constante y respuestas rápidas ante posibles brotes. El compromiso es informar con transparencia y basarse en evidencia científica para proteger la salud pública.
Salmonelosis en chiles jalapeños: seguimiento sanitario
Cofepris continúa con la investigación en la planta empacadora de Nuevo León para determinar el origen del brote de salmonelosis. Las muestras de los chiles jalapeños serán analizadas para confirmar o descartar la presencia de la bacteria. Esta acción busca evitar la propagación y proteger a la población consumidora.
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