1 DE ABRIL DEL 2026 – LOCAL. Playa del Carmen se vistió de fiesta este 1 de abril para celebrar el cierre de uno de los eventos más esperados por residentes y visitantes. El Gobierno Municipal, encabezado por la presidenta Estefanía Mercado, dio por finalizada la segunda edición de este encuentro culinario que logró reunir a miles de personas en la Plaza 28 de Julio. Durante dos días consecutivos, el corazón de la ciudad se transformó en una auténtica pasarela de sabores donde la convivencia familiar y el turismo se fusionaron para consolidar este proyecto como un referente gastronómico indispensable en todo Quintana Roo.
La respuesta de la gente fue impresionante, llenando cada espacio de la plaza principal para disfrutar de las creaciones de más de 50 expositores. Desde los estilos más clásicos como el pastor, suadero, barbacoa y carnitas, hasta opciones más elaboradas, el evento de tacos ofreció una variedad que dejó satisfechos a todos los paladares. Esta edición destacó especialmente por integrar la riqueza de la cocina yucateca, permitiendo que tanto locales como extranjeros conocieran la profundidad de las tradiciones del sureste mexicano en un solo lugar y a precios accesibles.
Concursos y ganadores de la jornada
Uno de los momentos más emocionantes fue el certamen culinario, donde un jurado experto calificó la creatividad, el sabor y la calidad de los ingredientes de cada propuesta. El primer lugar se lo llevó Iván Perea, del establecimiento «Los Pinshis Tacos», mientras que el segundo y tercer puesto fueron para «The Lost Tiki» y «Antojitos Veracruzanos», respectivamente. Este encuentro taquero no solo premió el sazón, sino que también otorgó incentivos en efectivo, motivando a los emprendedores locales a seguir innovando y mejorando sus estándares de servicio para el público.
David Hernández, parte del comité organizador, resaltó el altísimo nivel de los participantes, asegurando que las propuestas presentadas este año superaron cualquier expectativa previa. Por su parte, Estefanía Hernández, secretaria de Desarrollo Económico, agradeció el esfuerzo de los taqueros y adelantó que los ganadores del festival gastronómico de tacos serán invitados a formar parte de la estrategia “Ruta del Taco”. Este programa, impulsado junto a la Secretaría de Turismo, busca que la promoción de estos negocios se mantenga activa durante todo el año y no solo durante los días del evento.
Impacto económico y ambiente familiar
Más allá de la comida, la Plaza 28 de Julio se llenó de vida con presentaciones artísticas, grupos de danza y música en vivo que amenizaron las jornadas de deguastación. La diputada local María José Osorio, quien estuvo presente en el acto protocolario, señaló que este tipo de iniciativas son vitales para fortalecer la economía local y dar visibilidad a los pequeños negocios. El festejo del taco funcionó como un escaparate perfecto para el emprendimiento, demostrando que Playa del Carmen tiene mucho más que ofrecer además de sus hermosas playas y centros nocturnos.
Con este cierre exitoso, el gobierno municipal reafirma su compromiso de crear espacios que promuevan la cultura y la sana convivencia entre los ciudadanos. Al posicionar al municipio como un destino que celebra la diversidad culinaria de México, se atrae a un turismo con mayor derrama económica interesado en la autenticidad. Esta segunda edición del convite de tacos deja la vara muy alta para el próximo año, prometiendo seguir creciendo y consolidando la identidad de Playa del Carmen como la capital del sabor en el Caribe Mexicano.
