GUADALAJARA, Jalisco, México, 1 de febrero de 2025 (EFE).— Productores de aguacate del oeste de México planean abrir nuevos mercados de exportación en Asia y Suramérica para afrontar una eventual baja de ventas a Estados Unidos por los aranceles del 25% que ya son una realidad, ya que el presidente Donald Trump firmó esta tarde la orden para imponerlos.
“Nuestro plan es abrir más mercados. Si llega a haber algún problema como este, por eso queremos tener más mercado, para poder mandar a otro lado y no quedarnos o no saturarnos de aguacate”, dijo a EFE Eleazar Oseguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate del Jalisco (Apeajal).
Aunque los aguacates mexicanos ya llegan a países como Chile, Brasil, China y Corea del Sur, estos frutos provienen del estado de Michoacán, el que más produce aguacate, así que los agricultores del vecino estado de Jalisco también quieren elevar incrementar sus estrategias de exportación.
Incertidumbre en torno al “oro verde”
La duda crece en torno al “oro verde”, como se le llama al aguacate por su valor de exportación desde el miércoles, cuando el gobierno de Estados Unidos reiteró que este 1 de febrero entrarán en vigor las imposiciones arancelarias a productos provenientes de Canadá, México y China.
Esto reduciría el volumen de exportaciones la industria de alimentos de México, como bebidas alcohólicas, aguacates y carne.
El valor económico de la temporada de aguacate en México es de 3,000 millones de dólares, mientras que ya en Estados Unidos su comercio y venta aportan 4,200 millones de dólares, de acuerdo con cifras compartidas a EFE por la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam).
Aguacate para Super Bowl en medio del cobro de aranceles
Hasta ahora los aguacateros aún no ven disminuir las exportaciones para el Super Bowl, la final del fútbol americano de la NFL, que será el 9 de febrero y que es una de las fechas en la que los estadounidenses más consumen el guacamole.
Tanto los agricultores de Jalisco como de Michoacán, únicos estados autorizados para el envío del aguacate a Estados Unidos, prevén el envío de 110,000 toneladas del fruto a todos los estados del país vecino para satisfacer la demanda previo al Super Bowl, una cifra similar a la de 2024.
Oseguera Aguayo afirmó que del total de aguacate que los estadounidenses consumen en torno a este evento deportivo, el 94% proviene de las granjas en Jalisco y Michoacán, mientras que el resto del año envían entre 90 y 95% de su producción total a ese país.
“Michoacán produce 1.8 millones de toneladas al año, de las cuales manda cerca de 900,000 a Estados Unidos, y nosotros producimos 350,000 toneladas y mandamos 120,000 a Estados Unidos”, detalló.
Según la Asociación de Productores de Aguacate de Michoacán, Estados Unidos es el principal consumidor de aguacate con un consumo per cápita de 4.1 kilogramos al año.
A la par de diversificar mercados, los productores de Jalisco están mejorando sus procesos para implementar prácticas sostenibles y garantizar la calidad e inocuidad de su producto, además de certificar más huertas y aumentar entre 4,000 y 5,000 hectáreas de cultivo para satisfacer la demanda internacional venidera.
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