El Gobierno de EE.UU. dijo este viernes que aumentó la vigilancia por un brote de salmonela, vinculado a pepinos cultivados en el norte de México, que se ha extendido a por lo menos 19 estados.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) publicó hoy una alerta de seguridad alimentaria por el brote que ha dejado hasta el momento a 68 personas infectadas con la cepa de salmonela.
Por lo menos 18 personas infectadas con la bacteria tuvieron que ser hospitalizadas.
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Los CDC dijeron que los rastreos muestran que los pepinos cultivados por Agrotato en Sonora, (México) y distribuidos por SunFed Produce, una compañía de Arizona, pueden estar contaminados con salmonela.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, en inglés) explicó en un comunicado que SunFed Produce retiró los pepinos distribuidos entre el 12 de octubre y el 27 de noviembre.
“Es posible que estos pepinos todavía estén en su refrigerador, así que revise las etiquetas de sus pepinos. Si la etiqueta indica “SunFed México” … tírelos a la basura o devuélvalos al lugar donde los compró”, alertaron los CDC.
Las infecciones por salmonelosis producen problemas gastrointestinales y fiebres en las 48 horas siguientes al consumo del alimento. Los síntomas pueden ser más fuertes en los niños y ancianos, y si no se tratan a tiempo pueden causar la muerte.
Con información de EFE.
