Los calores de la primavera y el verano se pueden volver un martirio y nos pueden dar un buen dolor de cabeza. Hay que mantenerse hidratados y el cuerpo lo sabe. Cualquier bebida o postre frío sirve para refrescarnos y cada quién tiene sus favoritos. Te presentamos los mejores esquimos que puedes encontrar en la CDMX, una forma deliciosa para olvidarse un rato del calorón.
El esquimo es una bebida fría muy parecida a un licuado o a una malteada que antes estaba muy de moda, pero hoy resulta más difícil de encontrar, aunque no faltan los puestos y locales que siguen preparando esta bebida especial que se inventó en México y ha deleitado a varias generaciones con su frescura y su variedad de sabores.
Y claro, hay otras bebidas refrescantes y especiales para la temporada de calor. No podemos olvidar los smoothies, los frappés, las malteadas y otros tipos de ricos batidos y licuados. Pero el eskimo tiene su encanto y se puede decir que está en el punto medio entre una malteada y un frappé. Su textura espumosa y cremosa a la vez lo hace una bebida deliciosa e irresistible.
Cómo se preparan los esquimos
Los ingredientes básicos del esquimo son: hielo escarchado, algo de azúcar, leche evaporada y frutas o algún otro ingrediente como rompope, cajeta, café, chocolate o cualquier otro que le pueda dar un sabor delicioso. Los ingredientes se mezclan en una batidora como en las que se preparan las malteadas y no es difícil hacerlos en casa. No debe de faltar un toque de canela.
El esquimo o también eskimo usualmente puede servirse en vaso o en bolsita y todavía es muy común encontrarlos en los diferentes mercados y tianguis. En la ciudad no faltan algunos lugares especializados en su preparación, donde siempre se inventan nuevos sabores y variedades.
Algunos de los mejores esquimos que puedes encontrar en la CDMX
Esquimos La Moderna
Es un local tradicional del Mercado La Moderna en la colonia del mismo nombre que ya tiene 61 años de experiencia. Hay una gran variedad de sabores y también sirve aguas minerales preparadas al momento (refrescos artesanales). Sus esquimos son toda una delicia, sobre todo en las épocas del calor, que es cuando obviamente sube la clientela.
Dirección: Están en el Local 140 del Mercado La Moderna. Jesús Urueta 650, Col. Moderna. Abierto de lunes a domingo de 10:00 a 17:30 horas.
Los EsKimos
Este lugar ya tiene varias sucursales por varios puntos de la ciudad. Tienen una gran variedad de esquimos, además de smoothies, chamoyadas y frappés con toppings muy originales como malvaviscos, gansitos o conejitos de chocolate entre muchos otros. No te quedes con las ganas de probarlos.
Dirección: En Calle 311 761, Col. Nueva Atzacoalco, cerca de la Basílica de Guadalupe y tienen otras sucursales por la ciudad: Ferrocarril Hidalgo, Impulsora, Agrícola Orienta, Moctezuma y Cuitlahuac. Abren de lunes a domingo de 12:30 a 22:00 horas.
Frappés y Esquimos Miches
Uno de los mejores puestos de esquimos del tradicional Mercado de Jamaica. También vas a encontrar raspados, refrescos preparados y frappés. El lugar cuenta con varios años de experiencia. Si visitas este mercado, no dejes de darte una vuelta por este local.
Dirección: Av. Morelos, Mercado de Jamaica S/N, Local 3, Col. Jamaica, Venustiano Carranza.
Esquimos y malteadas El Oasis
Otro gran local tradicional con esquimos de sabores originales y otros tantos postres como chongos zamoranos, fresas con crema, malteadas o gelatinas. También tienen esquimos deslactosados por si andas a dieta. Si quieres un esquimo bien preparado, acércate a los especialistas.
Dirección: Mercado 53 Río Blanco, Av. H. Congreso de la Unión S/N, entre Oriente 91 y Oriente 95, Col. Mártires de Río Blanco, Gustavo A. Madero. Abierto de lunes a domingo de 11:00 a 19:00 horas.
Cafetería Eskimos Katy’s
No te pierdas sus ricos esquimos de pistache, de nuez, de piñón o de piña colada, entre muchos otros sabores. También tienen frappés, chamoyadas de sabores, malteadas y crepas y hamburguesas por si vas con hambre. También puedes hacer tu pedido a domicilio.
Dirección: Telecomunicaciones S/N, Col. Cabeza de Juárez VIII, Iztapalapa. Abren de lunes a sábado de 12:00 a 23:00 horas y los domingos de 9:00 a 20:00 horas.
Escoge tu lugar favorito
En general los esquimos ya no son tan populares como antes. Aunque no han pasado de moda, ya es difícil encontrarlos en las zonas más céntricas de la ciudad. Pero si andas por cualquier tianguis o mercado, de seguro encontrarás un local o puesto donde te servirán un delicioso esquimo de tu sabor favorito que te hará olvidarte del calor.
Estos son algunos de los mejores esquimos que puedes encontrar en la CDMX pero también puedes volverte un experto y preparar los tuyos.
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