COLOMBIA.- Carne de perro y gato en estado de descomposición fue encontrada en un restaurante que ofrecía “auténtica comida china”.
Vídeos y fotografías filtrados en redes sociales muestran que en el Restaurante Nueva China, las autoridades sanitarias encontraron “roedores, cucarachas y alimentos caducados”. Además de lo que un inicio señalaron como carne de dudosa procedencia en mal estado.
Los funcionarios de la Secretaría de Salud de Bucaramanga, en Colombia, documentaron con fotografías las condiciones insalubres en las que almacenaban los alimentos, que requerían refrigeración. Todos estos comestibles se usan para los guisos que vendían.
El técnico de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga, José Alfredo Jiménez, advirtió que las irregularidades no se pasaran por alto. “Existen múltiples violaciones, incluida la falta de capacitación y protección adecuadas para los manipuladores de alimentos”.
Además, los empleados no contaban con las herramientas requeridas en la preparación de alimentos, por lo que se decidió cerrar la empresa definitivamente.
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